POLÍTICA DE COOKIES
I. ¿Qué son las cookies?
Las cookies son pequeños archivos que se descargan en el dispositivo del usuario al acceder a determinadas páginas web. Permiten, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre la navegación, reconocer al usuario, recordar preferencias o analizar el uso del sitio.
También pueden utilizarse tecnologías similares (por ejemplo, píxeles, etiquetas o almacenamiento local) con finalidades equivalentes. En esta Política se denominarán de forma genérica como “cookies”.
II. ¿Quién es el responsable?
- Titular/Responsable: Paolo Arrichiello
- CIF: B56977960
- Domicilio: Calle Aragón núm. 2, Local 2, (28002), Madrid (Madrid), España
- Email: restaurantelaregina@gmail.com
III. Tipos de cookies según su finalidad
En este sitio web pueden utilizarse las siguientes categorías:
a) Cookies técnicas o necesarias
Permiten el funcionamiento básico del sitio (por ejemplo, seguridad, equilibrio de carga, sesión o preferencias estrictamente necesarias). Estas cookies suelen estar exentas de consentimiento, aunque deben informarse.
b) Cookies de preferencias o personalización
Permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas características (por ejemplo, idioma). Pueden requerir consentimiento si no son estrictamente necesarias.
c) Cookies de análisis o medición
Permiten cuantificar el número de usuarios y realizar medición y análisis estadístico del uso del sitio para mejorar servicios. Requieren consentimiento.
d) Cookies de marketing o publicidad comportamental
Permiten gestionar espacios publicitarios y/o crear perfiles de navegación para mostrar publicidad personalizada. Requieren consentimiento.
IV. Cookies de terceros: Google Maps e Instagram
Este sitio web integra servicios de terceros:
- Google Maps (mapa incrustado): puede implicar cookies/tecnologías de terceros y, según configuración del proveedor, tratamiento de datos (por ejemplo, identificadores, IP y actividad relacionada con el contenido embebido).
- Instagram (feed incrustado): la visualización de contenido embebido puede implicar cookies/tecnologías de terceros con finalidades de medición o marketing, según el proveedor y la configuración.
Estas cookies solo deberían activarse cuando el usuario las acepte (salvo que sean técnicas estrictamente necesarias). La AEPD exige que el usuario pueda aceptar y rechazar de forma clara, con opciones equivalentes y sin instalar cookies no necesarias antes del consentimiento.
Importante: Google Search Console es una herramienta de verificación/monitorización para el propietario del sitio y, por sí misma, no suele instalar cookies en el navegador del usuario al navegar por la web (a diferencia de herramientas de analítica o etiquetas de marketing). Aun así, lo determinante siempre es lo que cargue realmente la web del usuario (scripts/embeds).
V. ¿Qué cookies utiliza este sitio web?
A continuación se detalla una relación orientativa. La lista exacta puede variar por actualizaciones del proveedor, del navegador o del propio sitio. Por ello, esta tabla debe completarse/validarse con un escaneo real de cookies (por ejemplo, el informe del gestor de consentimiento o una auditoría técnica).
5.1 Cookies propias (técnicas)
| Cookie | Proveedor | Finalidad | Duración | Tipo |
|---|---|---|---|---|
| (por completar) | La Regina | Funcionamiento y seguridad del sitio | Sesión / Persistente | Técnica |
5.2 Cookies de terceros (embeds y servicios externos)
| Cookie | Proveedor | Finalidad | Duración | Tipo |
|---|---|---|---|---|
| (por completar) | Mostrar mapa / funcionalidad del contenido embebido | Sesión / Persistente | Preferencias / Análisis / Marketing (según caso) | |
| (por completar) | Meta (Instagram) | Mostrar feed / medición / posibles fines publicitarios | Sesión / Persistente | Análisis / Marketing (según caso) |
VI. Gestión del consentimiento
Cuando accedes por primera vez al sitio, se mostrará un aviso/panel de configuración de cookies para que puedas:
- Aceptar todas las cookies no necesarias.
- Rechazar todas las cookies no necesarias.
El usuario podrá retirar su consentimiento en cualquier momento desde el enlace o botón habilitado en el sitio, si está disponible.
El uso de cookies no necesarias se basa en el consentimiento, conforme al artículo 22.2 de la LSSI y criterios de la AEPD.
VII. Cómo desactivar cookies desde el navegador
Además del panel de configuración, el usuario puede permitir, bloquear o eliminar cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de su navegador. La forma de hacerlo depende del navegador utilizado. Bloquear cookies puede afectar al funcionamiento de algunas partes del sitio o de contenidos embebidos.
VIII. Transferencias internacionales
Al integrar servicios de terceros (por ejemplo, Google/Meta), pueden producirse transferencias internacionales de datos conforme a las políticas de dichos proveedores. La base y garantías de esas transferencias dependen del proveedor y su documentación.
IX. Actualizaciones de la Política de Cookies
Esta Política de Cookies puede actualizarse para adaptarse a cambios normativos o técnicos. Se recomienda revisarla periódicamente.
Última actualización: 3/03/2026
I. Identidad del responsable del tratamiento
Titular: Paolo Arrichiello
CIF: B56977960
Domicilio: Calle Aragón núm. 2, Local 2, (28002), Madrid (Madrid), España
Correo electrónico: restaurantelaregina@gmail.com
Teléfonos: 614 443 134 / 641 229 800
II. Datos personales que tratamos
En función del uso que el usuario haga del sitio web, podemos tratar las siguientes categorías de datos:
a) Datos de navegación (técnicos):
Cuando accedes al sitio web, se pueden generar datos técnicos como dirección IP, identificadores del dispositivo/navegador, fecha y hora de acceso, páginas visitadas y registros de actividad necesarios para la seguridad y el correcto funcionamiento del sitio (logs del servidor).
b) Datos que nos facilitas al contactarnos por email o teléfono:
Si nos escribes a nuestro correo o nos contactas por teléfono, trataremos los datos que nos proporciones (por ejemplo, nombre, teléfono, correo electrónico y el contenido de tu consulta).
c) Datos de candidaturas (“Trabaja con nosotros”):
Si envías tu CV por email o lo entregas en persona, trataremos los datos incluidos en tu candidatura (por ejemplo, datos identificativos y de contacto, experiencia, formación, y cualquier otra información contenida en el CV o aportada durante el proceso).
Reservas: La web no dispone de formularios. Las reservas se gestionan por teléfono.
III. Finalidades del tratamiento
Tratamos tus datos para las siguientes finalidades:
- Garantizar el funcionamiento y la seguridad del sitio web, incluyendo la gestión técnica y la prevención de usos indebidos (logs del servidor).
- Atender consultas o solicitudes recibidas por email o teléfono.
- Gestionar candidaturas recibidas a través de la sección “Trabaja con nosotros”, incluyendo la evaluación del perfil y, en su caso, contacto para procesos de selección presentes o futuros.
IV. Base jurídica del tratamiento
La base legal que permite el tratamiento de tus datos depende de cada finalidad:
Seguridad y funcionamiento del sitio (logs): interés legítimo del responsable en mantener la seguridad, prevenir fraudes y asegurar el correcto funcionamiento del sitio web.
Atención de consultas: aplicación de medidas precontractuales o, en su caso, interés legítimo en responder a solicitudes de información; si procede, ejecución de una relación contractual cuando exista una contratación/servicio.
Candidaturas (CV): aplicación de medidas precontractuales (gestión de un proceso de selección) y/o consentimiento del candidato cuando se trate de candidaturas espontáneas destinadas a futuros procesos.
V. Plazos de conservación
Conservaremos tus datos durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y para determinar posibles responsabilidades:
Datos técnicos (logs): durante el tiempo estrictamente necesario para garantizar la seguridad y el funcionamiento del sitio y para atender incidencias.
Consultas por email/teléfono: mientras sea necesario para gestionar y responder la consulta y, posteriormente, durante los plazos exigidos por normativa si existieran obligaciones legales.
CV y candidaturas: durante un máximo de 12 meses desde la recepción del CV, salvo que se solicite su supresión antes o exista una obligación legal de conservación por un periodo distinto.
VI. Destinatarios y encargados del tratamiento
Tus datos no se cederán a terceros, salvo obligación legal o cuando sea necesario para la prestación de servicios vinculados a la operativa del sitio web.
En particular, pueden acceder a datos personales proveedores que actúan como encargados del tratamiento, por ejemplo:
Proveedor de hosting: Hostinger (servicios de alojamiento web).
Además, si el usuario contacta por email, el proveedor de correo electrónico podría tratar datos como parte del servicio.
VII. Transferencias internacionales de datos
Con carácter general, el sitio web puede integrar contenidos o servicios de terceros (por ejemplo, redes sociales o mapas) que podrían implicar transferencias internacionales de datos, en función de la configuración y del proveedor.
En cualquier caso, la información sobre el uso de cookies y tecnologías similares, y su gestión, se detalla en la Política de Cookies del sitio web.
VIII. Derechos de las personas usuarias
Puedes ejercer los siguientes derechos en materia de protección de datos:
- Acceso a tus datos personales
- Rectificación de datos inexactos
- Supresión (derecho al olvido) cuando proceda
- Oposición al tratamiento cuando proceda
- Limitación del tratamiento en ciertos supuestos
- Portabilidad de tus datos cuando proceda
- Retirar el consentimiento en cualquier momento, si el tratamiento se basa en consentimiento (sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo)
Para ejercer tus derechos, envía una solicitud a restaurantelaregina@gmail.com
, indicando el derecho que deseas ejercer y aportando información suficiente para identificarte.
Asimismo, si consideras que tus derechos no han sido atendidos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
IX. Medidas de seguridad
El Titular adopta medidas razonables para proteger los datos personales frente a pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, divulgación o alteración, teniendo en cuenta el estado de la técnica y la naturaleza de los datos tratados.
X. Veracidad de los datos
El usuario garantiza que los datos facilitados son veraces, exactos y actualizados, y se compromete a comunicar cualquier modificación.
XI. Datos de terceros
Si el usuario facilita datos de terceros (por ejemplo, recomendaciones, referencias o contactos en un CV), declara contar con la legitimación necesaria para ello y se compromete a informar a dichos terceros del contenido de esta Política de Privacidad.
XII. Cambios en la Política de Privacidad
El Titular puede actualizar la presente Política de Privacidad cuando sea necesario, por ejemplo, para adaptarla a cambios normativos o a modificaciones del sitio web. La versión vigente estará publicada en este sitio web.
